عدد المساهمات : 345 تاريخ التسجيل : 17/04/2011 الموقع : https://adam.1talk.net
موضوع: فوائد للسمك تعرفي عليها الإثنين ديسمبر 17, 2012 6:34 am
فوائد للسمك تعرفي عليها
من محبي أكل السمك ؟السمك ليس فقط لذيذ الطعم هو أيضاً يحتوي على عدة فوائد صحية جمعت لك سيدتي بعضاً منها لتكتشفي وحدك قيمة الثمينه :
1. يساعد على خفض خطر التهاب المفاصل (السيلينيوم)
السمك هو مصدر ممتاز من السيلينيوم وهي من المواد الغذائية التي تحد من خطر التهاب المفاصل. سمك القد والهلبوت وسمك النهاش وسمك التونة أيضا بهم نسبة عالية من السيلينيوم.
2. يساعد على تحسين الذاكرة (فيتامين B12)
وقد أكدت الأبحاث أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 75 سنة و الذين لديهم النمط الجيني المرتبطة بارتفاع مخاطر مرض الزهايمر نسبة الفيتامين B12 في أجسامهم منخفضة مما يسبب لهم ضعفا في الذاكرة. والسمك يساعدهم على حل هذه المشكلة لإحتوائه على فيتامين B12.
3. يساعد على الحفاظ على الجهاز المناعي بشكل كبير (البروتين)
البروتين هو واحد من أهم العناصر الغذائية التي يحتاج الجسم البشري المتزايد خاصة بالنسبة للأطفال وتساعد جهاز المناعة على العمل بشكل صحيح. الأسماك هي واحدة من أعلى مصادر البروتين. 4. يساعد على زيادة الكولسترول الجيد في الجسم (النياسين)
كل 100 غ من سمك السلمون يمكن أن يوفر 40٪ من القيمة اليومية اللازمة من النياسين، وفيتامين B (تساعد على زيادة البروتين الدهني الذي يساعد على زيادة الكولسترول الجيد و إنخفاض الكولسترول السيئ في الدم.
5. الحماية من أمراض القلب (فيتامين B6)
الأسماك غنية جداً بالفيتامين B6. وقد أظهرت الدراسة أن حمض الفوليك والفيتامينات B6 و B12 يساعدان في تقليل الإصابة بأمراض القلب عن طريق منع تراكم الحمض الاميني. الهموسيستين هو من الأحماض الأمينية التي تساهم في انسداد الشرايين الذي يؤدي إلى مرض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
6. يساعد على الحفاظ على الأسنان واللثة (الفوسفور)
السلمون غني الفوسفور، واحدة من المعادن التي تساعد على بناء الأسنان والحصول على لثة صحية.
7. يعطي طاقة للجسم (يحتوي على الثيامين)
أنه يساعد الجسم على إنتاج الطاقة بمساعدة الثيامين الموجود به . التونة والسلمون غنية جداً بالثيامين .
8. يساعد الجسم على مقاومة الإجهاد (حمض البانتوثينيك)
الأسماك هي أيضا مصادر جيدة من حمض البانتوثنيك، واحدة من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد الجسم على مقاومة الإجهاد.
9. يساعد على خفض مستويات ضغط الدم (البوتاسيوم) غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
10. يساعد على مقاومة الاكتئاب (اوميجا 3)
السلمون هو أغنى مصدر للأحماض أوميغا 3 الدهنية، واحدة من الدهون الصحية القادرة على مقاومة الاكتئاب أيضاً السردين، سمك الهلبوت، والجمبري، وسمك النهاش بهم نسبة عالية من اوميجا 3.
